Ağaç Kavunu (Şadok) (1-2kg)

Turunçgiller familyasından olan Ağaç Kavunu (Şadok), oldukça kalın kabuklu ve tanesi 1 ile 4,5 kiloya kadar değişen ağırlıklarda olabilmektedir. Görüntü itibariyle greyfurta benzetilen Ağaç Kavunu’nun greyfurttan farkı daha büyük, kabuğunun çok kalın ve içinin aroma bakımından greyfurta göre daha güzel ve kolay yenebiliyor olmasıdır.

Oldukça büyük boyutta olan Ağaç Kavunu boyutuna rağmen ağaçta yetişmesi sebebiyle şaşkınlık yaratmaktadır.

İlk kez Ağaç Kavunu ile karşılaşıyorsanız nasıl tüketeceğiniz konusunda bocalayabilirsiniz. Videomuz tam da bu konuda size yardımcı olmak üzere hazırlandı.
Öncelikle kalın kabuğunu özenle soymak gerek adeta portakal ya da greyfurt soyar gibi. Turunçgiller familyasından olduğu için bu aşamada benzeşmektedirler. Ama tekrar uyarmakta fayda var: Kabuğu oldukça kalın. Kabuğunu soyduktan sonra içinde yer alan dilimlerin zarını da soyarak afiyetle yiyebilirsiniz. Zarıyla beraber yendiğinde acımtırak ve sert bir dokunuş sağlayabilir.

Taze taze tüketmenin dışında diğer turunçgil türlerinde de olduğu gibi Ağaç Kavunu’nundan reçel de yapabilirsiniz. Reçel yapmak için ise kalın kabukların dış düzeyini ince bir rendeden geçirip, acısı çıkana kadar en az 3-4 gün suda bekletmeniz, bekleme süresinde de her gün suyunu değiştirmeniz lazım. Kabukların acısı çıktıktan sonra ise şeker ile kaynatıp reçelinizi yapabilirsiniz.

Nuri Bey Çiftliği’nden aldığınız yaş meyveler mumlanmadan, parafinlenmeden, kimyevi uygulamalara uğramadan dalındaki tazelikle adresinize teslim edilir.

Ürünlerimiz Global Gap ve İyi Tarım sertifikası bulunmaktadır.